'Toast' gaat over Nigel's jeugd, die hij zich herinnert aan de hand van voedsel. Een nostalgische trip door alles wat eetbaar was in de jaren '60 in Engeland, en wat Nigel Slater wordt voorgezet door zijn stiefmoeder Mrs. Potter, die in zijn leven komt als zijn vader hertrouwt nadat zijn moeder gestorven was aan de gevolgen van astma.